Описание
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Теоретические основы изучения нитраты в продуктах питания 5
1.1. Сущность понятия «нитраты» 5
1.2. Влияние нитратов на организм человека 5
Глава 2. Исследование содержания нитратов 7
2.1. Исследование содержания нитратов в овощах и фруктах 7
2.2. Способы снижения влияния нитратов на организм человека 10
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 11
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 12
Отзывы
Отзывов пока нет.