Описание
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 3
Глава 1. Теоретическая часть 5
1.1. Сущность и история общественного питания 5
1.2. Статистика развития предприятий общественного питания 8
1.3. Тенденции развития общественного питания 9
Глава 2. Практическая часть 12
2.1. Подготовка к исследованию 12
2.2. Результаты исследования 13
2.3. Реализация продукта проекта 18
Заключение 19
Список использованной литературы 20
Приложение. Памятка «Тенденции развития общественного питания» 22
Отзывы
Отзывов пока нет.