Описание
Содержание:
Введение……………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теоретическая часть………………………………………………………5
1.1. Понятие, химический состав…………………………………………………..5
1.2. Классификация подсолнечного масла…………………………………………5
1.3 Польза и вред подсолнечного масла…………………………………………..6
Глава 2. Практическая часть………………………………………………………..8
2.1. Анкетирование покупателей…………………………………………………………8
2.2. Результаты обработки данных. Анализ результатов опроса…………………8
2.3. Экспериментальная часть.
Определение органолептических и физико-химических показателей подсолнечного масла……………………………………………………………….10
Заключение………………………………………………………………………….14
Список использованной литературы……………………………………….……..15
Отзывы
Отзывов пока нет.