Описание
Содержание
Введение 3
1 Обзор литературы 5
1.1 Пищевые добавки – общая характеристика 5
1.2 Классификация пищевых добавок 7
1.3 Вред и польза пищевых добавок 10
1.4 Выводы по 1 главе 16
2 Организация исследования влияния пищевых добавок на здоровье подростков 18
2.1 Организация исследования 18
2.2 Методики 19
2.3 Результаты и их обсуждение 20
2.3.1 Пищевые предпочтения подростков 20
2.3.2 Содержание пищевых добавок в привычных продуктах питания школьников 22
2.3.3. Состояние здоровья подростков 23
3.3 Выводы по 2 главе 24
Список литературы 28
Приложения 29
Отзывы
Отзывов пока нет.